Restaurationer i kommunen skal leve op til en række miljøkrav, da deres drift ikke må medføre gener for omgivelserne. Kravene er fastsat i en lokal forskrift.
Miljøkravene regulerer de miljømæssige forhold angående støj og lugt i forbindelse med indretning og drift.
Miljøkravene gælder for:
- Restauranter
- Værtshuse
- Caféer
- Cafeterier
- Cateringvirksomheder
- Diskoteker
- Kaffebarer
- Pizzeriaer
- Grillbarer
- Andre erhvervsvirksomheder, som forarbejder og tilbereder mad, har servering mm.
Læs Forskrift om miljøkrav for støj og lugt ved indretning og drift af restaurationer (pdf)