Lokale råvarer er en af målsætningerne, når man taler om bæredygtighed, og råvarerne kunne dårligt have været mere lokale til vores erhvervstræf onsdag den 13. september. De cirka 100 deltagerne var lokale. Og oplægsholderne var også lokale.
Temaet bæredygtighed blev belyst fra både den sociale, økonomiske og grønne vinkel. Borgmester Allan S. Andersen indledte med at fortælle om sidste nyt på erhvervsfronten fra Tårnby Kommune samt hvilke grønne tiltag kommunen arbejder med, heriblandt udskiftning af lyskilder, nedsivningsarealer til regnvand og fjernvarme.
Se stemningsvideo fra erhvervstræffet:
Fra Tårnby til USA
Administrerende direktør i Simply Chocolate Niels Østenkær bød på smagsprøver, mens han fortalte om at lave chokolade med respekt for både mennesker og miljø. Karsten Felvang Nielsen, der er Food and Beverage Director på hotel Scandic, hvor træffet blev holdt, fortalte om, hvordan Scandic arbejder med bæredygtighed i alle dele af hoteldriften. Tredje oplægsholder var Sabba Mirza fra My Law Story, der er en medievirksomhed med fokus på arbejdsliv og diversitet, som også er ved at gøre sin entre på det amerikanske marked.
Til slut præsenterede konsulentchef Flemming Troelsen fra Erhvervshus Hovedstaden, hvordan erhvervshuset kan hjælpe de lokaler virksomheder. I pausen fangede vi fire deltagere for at spørge dem, hvad de tog med sig fra træffet og hvor grønne deres egen virksomhed er. Se de fire interviews.
Henning er indehaver af kaffemøder.dk:
Yael er indehaver af Copenhagen Bicycles
Jan er senior veicepresident i Københavns Lufthavn
Gry er indehaver af Læder & Ulven